Golden Delicius, Cox Orange, Boskop, Granny Smith – wenn es um Äpfel geht, ist das Wissen um die Sorten bei den meisten schnell erschöpft. In den Supermärkten sind nur ein paar Sorten zu finden. Dabei gab es früher tausende Apfelsorten. Eine, die sich bemüht, alte Apfelsorten zu erhalten, ist Ute Hoffmann-Deterding. Rund 600 historische Obstsorten hat sie in ihrem Betrieb vorrätig. Reporterin Mirjam Steger hat die Biologin zur Apfelernte in Asendorf besucht.