Zu Gast in Grasberg

Sie kocht gern, sie kocht oft und sie weiß zu improvisieren: Eva-Maria Trabert ist wie geschaffen für das Bremen-Eins-Blind-Dinner, und sie lädt vier fremde Bremen Eins-Hörer zum Abendessen ein. Unsere Reporterin Janine Horsch hat Eva-Maria Trabert in ihrem Haus in Grasberg besucht.

Eva-Maria Trabert sagt, der Zufall habe sie zum Bremen Eins Blind Dinner getrieben. Aber es war wohl eher eine Fügung, denn Eva-Maria hat das Zeug zur perfekten Gastgeberin. Sie kocht auf einem Bio-Hof im Blockland für die Belegschaft und die Familie des Hofes. "Da muss ich oft improvisieren, denn man weiß nie, wie viele Mäuler man stopfen muss", sagt sie gelassen. Improvisieren ist kein Kunststück für eine Köchin, die täglich mehrere Mahlzeiten aus einer Ãœberraschungskiste zaubern muss. "Auf dem Hof bekommen wir eine Kiste mit Gemüse und anderen Zutaten – und damit habe ich noch jeden satt bekommen", lacht Eva-Maria.

Viel kochen kann sie, und das auch in ausgezeichneter Qualität. Ihre Freunde klingeln auch mal spontan an, um lecker zu essen und mit Eva-Maria in ihrer Küche zu klönen. "Irgendwas habe ich immer im Haus", sagt sie. Einer ihrer Bekannten war so überzeugt von ihren Kochkünsten, dass er sie über den Sommer nach Sardinien einlud. "Dort habe ich wunderbar gekocht, mit all den mediterranen Zutaten und dem frischen Fisch", schwärmt Eva-Maria heute noch. "Das war eine Art Lebenstraum, den ich mir erfüllt habe."

Auf das Blind Dinner freut sich Eva-Maria besonders. "Die Idee, mit völlig fremden Menschen einen netten Abend zu verbringen, finde ich witzig." Es wird wieder spannend, für die Gäste und Gastgeberin Eva-Maria Trabert.

Bremen Eins Blind Dinner

Freitag, 26. August 2011, 18 Uhr | Wie es war, erfahren Sie Samstagvormittag im Programm.