Morgen ist Karfreitag, da gibt es traditionell Fisch! Lecker paniert oder einfach nur gedünstet. Für die Zubereitung gibt es viele Möglichkeiten. Wichtig ist nur: Lecker soll es sein! Woran frischer Fisch zu erkennen ist und wo die Unterschiede liegen, erfuhren wir bei einem Ausflug in den Bremerhavener Fischereihafen.