Herdbesuche
In Bremerhaven Surheide überraschen wir Familie Hollmann. Küchenmeister Michael Gorich macht mit unserer Gastgeberin zusammen eine Lauchsuppe. Anschließend gibt es Schnitzel, für die Erwachsenen mit Mandelblättchen paniert, für Sohn Justin mit Honig Pops. Mehr...
Herdbesuche
In Findorff überrascht Keris Schnelle den Küchenchef: Unsere Gastgeberin ist leidenschaftliche Zuckerbäckerin, zaubert mit Tochter Carolin ruckzuck eine poppig bunte und köstliche Torte. Jan Janning kocht mit Carolins Vater. Auf den Tisch kommen Huhn mit Thunfischsauce und Spaghetti mit Würstchen, Paprika und Bohnen. Mehr...
Herdbesuche
Mit Jan Janning sind wir aufs Land gefahren, in die Bremer Schweiz. In Leuchtenburg überraschen wir Ellen-Antje Lamcken auf ihrem Reiterhof. Die nutzt die Gelegenheit, lädt einige Reiter zum gemeinsamen Essen ein. Mehr...
Herdbesuche
Im Neubaugebiet Deichland überraschen wir eine junge Familie. Die Dickmanns haben Besuch, ihre Eltern. Seine kommen später auch, pünktlich zum Essen. Erst gibt es Fischstäbchen in nicht alltäglicher Begleitung, dann griechisch inspirierte Blätterteigtaschen und als Hauptgang Steak mit Gemüse. Mehr...
Herdbesuche
In Bremerhaven Mitte sind wir mit einem Gastkoch unterwegs: Viele Bremerhavener kennen Michael Gorich als Showkoch aus dem Fischereihafen. Unserer Gastgeberin Siegfried Riedel und ihrer Freundin serviert der Koch den Rotbarsch in Eihülle auf sommerlichem Salat. Mehr...
Herdbesuche
In Huchting kocht Luka Lübke für Familie Hafke. Frank Hafke ist Klempner. Seine Frau Anja kümmert sich um die fünf Kinder. Die machen viel Sport, die Eltern kochen gerne. Mehr...
Herdbesuche
In Bremen Lesum erntet Küchenchef Jan Janning mit Bernhard Kessler und seinen Söhnen frischen Bärlauch in Knoops Park. Unsere Gastgeber haben fünf Kinder. Zum Essen kommen auch Nachbarn und Freunde. Zuerst serviert Jan Janning Salat mit Basmati-Bärlauch-Plätzchen. Zweiter Gang: eine Gemüse-Bärlauch-Lasagne. Mehr...
Herdbesuche
Im Milchquartier kocht Luka Lübke für Familie Nink, Oliver Nink kommt aus dem Rheingau, liebt die Weine aus seiner Heimat und kocht gerne. Für ihn, seine Frau und die beiden Kinder kocht die Küchenchefin ratzfatz vier Gänge. Mehr...
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In der Bohnenstraße kocht Jan Janning ein Drei-Gänge-Menü über den Dächern von Bremen. Seine Küchenhilfen: Gabriel Rogalli, Internist in Elternzeit und Peter Lüchinger, Schauspieler von der Shakespeare Company. Zwei Damen lassen sich lieber bewirten: Susanne Dörffel und ihre sechs Wochen alte Tochter Alma. Mehr...
Herdbesuche
In Huchting lernen wir Theresa Nayina aus Ghana und ihre drei Kinder kennen. Alle wollen Wolfgang Pade kochen helfen. Zu Ingwerreis und gebratenem Schweinefilet serviert der Küchenchef einen Salat aus Paprika und Aufschnitt-Streifen. Mehr...
Info: Herdbesuche
Wir kommen zu Ihnen nach Hause und kochen, was der Kühlschrank hergibt. Die Zuschauer können es bei buten un binnen miterleben und hier nachlesen.
Sendezeit:
Sa: ab 19:30 Uhr Mehr...
Alle Herdbesuche
Die ersten "Fischstäbchen"
Fischstäbchen gibt es seit den 60er Jahren im Handel. Zwar war es tatsächlich die britische Firma "Birds Eye", die in England die ersten auf den Markt brachte, um den Fischkonsum zu steigern, aber in einem der alten Kochbücher steht ein ganz ähnliches Rezept: "Beignets von übriggebliebenen Fisch". Mehr...
Kontakt
Radio Bremen Fernsehen
Redaktion buten un binnen
Diepenau 10
28195 Bremen Mehr...
buten un binnen - Mein Stadtteil
Ein Klick und Sie sind mittendrin - in Ihrer lokalen buten un binnen-Sendung. Mit "buten un binnen - Mein Stadtteil" wird das Regionalmagazin von Radio Bremen auch im Internet noch regionaler. Zukünftig finden Sie alle Beiträge der Sendung dort wo Sie spielen. Mehr...
radiobremen.de nun auch mobil
Seit dem 25. Februar 2013 ist der Radio-Bremen-Web-Auftritt unter der Adresse "m.radiobremen.de" auch mobil abrufbar. 40 Prozent der Bundesbürger haben inzwischen ein Smartphone oder Tablet und über die Hälfte der Internetnutzer greifen mobil auf das Web zu. Aus diesem Grund war es ein Gebot der Stunde, unseren Online-Auftritt diesen veränderten Nutzungsgewohnheiten anzupassen und eine mobile Version an den Start zu bringen. Mehr...
Podcast: buten un binnen um 6
buten un binnen um 6 ist eine Kompaktausgabe des Radio-Bremen-Regionalmagazins. Geboten wird eine erste Zusammenfassung des Tagesgeschehens in Bremen und umzu, sowie ein Überblick über die Themen der Hauptsendung um 19:30 Uhr. Mehr...
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