Herdbesuche

Mit Spitzenköchen auf Überraschungsbesuch

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Spargel in zwei Gängen

In Lilienthal (Kreis Osterholz) öffnet uns Brigitte Heeg. Sie hat grünen Spargel gekauft. Daraus macht Luka Lübke einen scharfen Mango-Spargel Salat und eine Pasta mit Spargel, Salbeibutter und Parmaschinken. Mehr...


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Scharfer Möhrensalat mit Speck und Erdnüssen
In Peterswerder kocht Luka Lübke mit einer amerikanischen Musik-Studentin. Abigail Kane wohnt bei Martina Grimmig und Michael Flitner, passt gelegentlich auf deren Kinder auf. Mehr...
Herdbesuch auf dem Peterswerder, [4:32]

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Creme aus Bohnen, Kichererbsen und Sesam
In Osterholz Tenever überraschen wir Familie Taha aus dem Libanon. Ali Taha hat dort als Koch gearbeitet, überrascht uns mit Foul, einer Creme aus Bohnen, Kichererbsen und Sesam. Wolfgang Pade kocht für die Kinder ein sahniges Gemüse. Mehr...
Herdbesuche, [4:30]


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Linsensalat und Joghurteis für den Professor im Ruhestand

In der Sedanstraße öffnet Heinz Giese uns die Tür. Seit fünf Monaten ist unser Gastgeber im Ruhestand. Vorher hat er vor allem Deutschlehrer im Ausland unterrichtet, unter anderem in Marokko, Kenia und Indonesien. Luka Lübke röstet scharfe Cashewnüsse, bereitet einen Linsensalat mit Bärlauch, einen Kohlrabi-Kartoffel-Gratin und Joghurt-Himbeer-Eis zu. Mehr...



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Ostafrikanische Minestrone

In der Neuen Vahr Süd kocht Wolfgang Pade Minestrone für Genet Menghis und ihre Tochter Sami Amedeberhan. Unsere Gastgeberinnen kommen aus Eritrea. Die italienische Küche hat dort Tradition. Das ostafrikanische Land war viele Jahre italienische Kolonie. Mehr...


Herdbesuche
Hähnchenstew mit Spinat, Paprika und Mais
In Gröpelingen kocht Luka Lübke für Oghide Kingsley, seine Familie und Freunde. Unserer Gastgeber kommen aus Nigeria, haben schon eine traditionelle scharfe Tomatensuppe gekocht. Die kommt zusammen mit Luka Lübkes Hähnchenstew auf den Tisch. Mehr...
Herdbesuche , [4:48]


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Grünes Frühlings-Festessen

In der Albrechtstraße haben wir mit Spitzenkoch Wolfgang Pade leichtes Spiel , müssen unseren Gastgeber nicht lange überreden. Die Hälfte der Familie ernährt sich vegetarisch. Der Küchenchef bereitet ein grünes Frühlings-Festessen. Mehr...


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Bratäpfel mit Schokocreme zu Nachtisch
Unsere Gastgeberin in Schwachhausen hat vier Kinder, zwei davon essen nur noch vegetarisch. Luka Lübke serviert Spaghetti mit scharf-süßer Tomatensauce, ein Gemüsecurry mit Reis und zum Nachtisch lecker gefüllte Bratäpfel. Mehr...
Herdbesuch in Bremen-Schwachhausen, [4:33]

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Arster Krabben-Paella
In Bremen-Arsten lernt Wolfgang Pade unsere Gastgeberin vor einem Kaninchenstall kennen. Romina Gefken war einkaufen, will am Abend für zwei Freundinnen kochen. Der Küchenchef bietet seine Hilfe an. Auf den Tisch kommt eine Art Paella mit Nordseekrabben. Mehr...
Herdbesuche, [4:18]


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Tropisches Fischcurry

Am Buntentor überraschen wir Familie Sanders. Tochter Luzie hat Besuch, spielt mit einer Freundin Kochen. Küchenchefin Luka Lübke kocht mit dem Papa. Für die Kinder gibt es Pfannkuchen, für die Eltern ein Fischcurry mit Bananen und Spinat. Mehr...