Zum Frühstück bei...

Paul Urbanski, Deutschlehrer in Hongkong

Rund 2.500 Deutsche leben in der asiatischen Millionenmetropole Hongkong. Paul Urbanski, Deutschlehrer an der University of Hongkong, ist einer von ihnen. Tobias Nagorny hat sich mit Paul zum Frühstück in Hongkong getroffen, um mit ihm über Stadt und natürlich über das Essen dort zu plaudern.

Eine wunderbare Tee-Atmosphäre...

Dim Sum Dumplings...

Wolkenkratzer, trashige Bruce-Lee Filme, Speisekarten die man nicht lesen lann und viel Neonlicht – das kann einem schnell zur Metropole Hongkong einfallen. Hier lebt seit 29 Jahren Paul Urbanski, der Liebe wegen. Denn seine Frau kommt aus Hongkong. Kennen gelernt haben die beiden sich beim Studium in England. Danach ist Paul mit nach Hongkong gegangen und fühlt sich dort sehr wohl, obwohl er es bislang nicht geschafft hat, die Landessprache Kantonesisch zu lernen.

...chinesische Spezialitäten

Tobias Nagorny hat sich gut durch die Hochhausschluchten gekämpft und das Restaurant gefunden, in dem er sich mit Paul zum Frühstück verabredet hat. Am Wochenende ist es in Hongkong durchaus Brauch, zum Frühstücken in ein wohlklimatisiertes Restaurant zu gehen und leckere Sachen wie Shrimps und gefüllte Teigtaschen mit Schweinefleisch zu essen. Tobias hat über das Angebot gestaunt und sich die "Dim Sum Dumplings" von Paul erklären lassen.

Das Audio:
Frühstück mit Paul Urbanski in Hongkong, [4:11]
Reportage von Tobias Nagorny