29. November 2012, 14:27 Uhr

Aktion in Bremerhaven

Gegen Verschwendung von Lebensmitteln

Auf die Tafel statt in die Tonne: Auf Lebensmittelverschwendung macht eine ungewöhnliche Kochaktion in Bremerhaven aufmerksam. Am Freitag werden Helfer Lebensmittel mit kleinen Macken bei Händlern einsammeln und diese zu einem Menü verarbeiten. Am Donnerstag stellten die Veranstalter die Aktion in Bremerhaven vor.

Händler und Supermärkte sind aufgerufen, Lebensmittel abzugeben.

Bei der Kampagne sind Bremerhavener Bürger am Freitag aufgerufen, noch essbare, aber nicht mehr verkäufliche Lebensmittel bei Supermärkten und Händlern zu sammeln und bei der Bremerhavener Tafel abzugeben. Dort sortieren freiwillige Helfer die Lebensmittel und verarbeiten sie zu einem Menü.

Lebensmittel sollen wertgeschätzt werden

Die selbst gekochten Speisen werden am Samstag auf einer "Langen Tafel" auf der Havenplaza am Bremerhavener Klimahaus serviert. Alle können kostenlos mitessen.

Ziel der Aktion "Zu gut für die Tonne" ist es, bei den Verbrauchern für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln zu werben, sagte eine Vertreterin des Bundesverbraucherministeriums.

Zu viele Lebensmittel landen auf dem Müll, obwohl sie noch essbar sind.

Laut Ministerium wirft jeder Bundesbürger pro Jahr durchschnittlich 82 Kilogramm Lebensmittel im Wert von 235 Euro in den Müll.

Essen für die Tonne: Zum Teil landen 70 Kilogramm im Müll

Ein Großteil dieser Lebensmittel wäre aber noch genießbar. An der Aktion nehmen außer Bremerhaven noch fünf andere Städte teil. Sie wird vom Bundesverbraucherministerium finanziert und kostet rund eine Million Euro.

Hier mehr Infos zur Kampagne "Zu gut für die Tonne"

App für Smartphones vom Bundesministerium

Neben der langen Tafel mit dem Reste-Menü gebe es Kochshows in Schulen und Kindergärten, Filmvorführungen und Diskussionsrunden, teilten die Veranstalter am Donnerstag zum Start der dreitägigen Aktion in Bremerhaven mit. Auch zu Hause kann jeder etwas tun: Das Bundesverbraucherministerium hat eine "App" für Smartphones gestartet, die Reste-Rezepte und Tipps zur richtigen Aufbewahrung von Nahrungsmitteln enthält.