Längst sind die Zeiten vorbei, in denen man beispielsweise Ratten auf hoher See zum Mittagessen serviert hat. So geschehen beispielsweisse im Mai 1768 auf der französischen Fregatte "La Boudeuse" bei Tahiti. Inwieweit man in der Gegenwart appetitlicher mit tierischem Proviant an Bord umgeht, danach hat sich Burkhard Scherer auf heutigen Segelschiffen erkundigt.