Wildkräuter: Gundermann

Runde, am Rand gewellte Blätter, etwa so groß wie ein Daumennagel, dunkellila Blüten – der Gundermann kriecht in langen Ranken über die Flächen im Garten, gern auch im Rasen. Er schmeckt herb-würzig und enthält Vitamin C, Kalium und Kieselsäure. Gundermann verwendet man roh: kleingehackt im Salat oder für Limonade.
  • Autor/-in:Kerstin Burlage
  • Länge:3:44 Minuten
  • Datum:Samstag, 8. August 2020
  • Sendereihe:Der Samstagmorgen
  • Quelle:Bremen Zwei