Die perfekte Martinsgans

Traditionell kommt die Gans nicht erst zu Weihnachten auf den Tisch, sondern schon zum Sankt-Martinstag. Über die perfekte Martinsgans hat Kristin Hunfeld mit dem Gastrokritiker Jürgen Dollase gesprochen.
  • Autor/-in:Kristin Hunfeld
  • Länge:4:47 Minuten
  • Datum:Freitag, 8. November 2019
  • Quelle:Bremen Zwei